CASTELDELPIANO

All’inizio degli anni 2000 rinasce il podere Casteldelpiano in Lunigiana col recupero di vigna e vitigni antichi. La coltivazione biologica e biodinamica si concentra sul terreno quale ecosistema complesso per ridare il miglior ambiente alle coltivazioni.

Seguiamo le piante nella loro crescita cercando di interpretare l’annata e accompagniamo le fermentazioni delle uve per ottenere vini la cui espressione vorremmo fosse un forte legame con questo luogo, coi vitigni e la terra.

Vitigni: Vermentino Nero, Pollera, Durella, Uva Merla, PinotNero, PinotGrigio, Chardonnay, Merlot.Terreno 2,5 ettari. Andrea e Sabina